Apanha dos santieiros! Cuidados a ter!

Entramos no outono e com as primeiras chuvas é típico o aparecimento dos primeiros santieiros nos terrenos agrícolas ou florestais.

 

Em Vila Meã, à semelhança de todo país, é normal que algumas pessoas saiam para o campo à procura dos vulgarmente conhecidos por santieiros, frades, choteiros ou tortulhos. Contudo, e, apesar de ser uma espécie um pouco distinta dos demais fungos existentes na nossa região, existe uma espécie relativamente similar que é considerada tóxica e que provoca sintomas idênticos aos de uma intóxicação alimentar.


Se gosta de sair para apanhar santieiros, perca alguns minutos a ler este excelente guia disponibilizado pelo ministério da agricultura que mostra alguns pontos essenciais na distinção da espécie tóxica e comestível.

 

O Guia: http://www.drapc.min-agricultura.pt/base/documentos/mproceravosenenatafinal.pdf

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